Moringa: Cómo consumirla, 20 Beneficios, Efectos Secundarios y Contraindicaciones

La moringa es una planta muy utilizada en la medicina herbolaria, natural y homeopática para el tratamiento de diversas enfermedades.

Esto se debe a que reúne una serie de características, propiedades y beneficios importantes  para el ser humano.

En este artículo veremos qué es la moringa, sus beneficios y propiedades, las mejores formas para consumirla y algunas precauciones que se deben considerar.

Esta es una de las plantas más nutritivas y polifacéticas que existen, y con propiedades medicinales sorprendentes.

Así que…

¡Continúa leyendo!

¿Qué es la Moringa?

La Moringa es un árbol originario del norte de la India, usado como suplemento alimenticio y en la medicina natural y homeopática en más de 300 enfermedades.

El árbol puede alcanzar varios metros de altura y posee buena producción de follaje. Además, produce una gran cantidad de vainas que contienen de 15 a 20 semillas cada una.

En la actualidad se posiciona como un agente importante en la lucha contra la desnutrición y la pobreza, y como una aliado de la medicina natural.

Tiene múltiples aplicaciones en nutrición, tratamiento de aguas, higiene y para la salud.

Posee efectos conocidos sobre:

• Hipercolesterolemia
• Hipertensión
• Diabetes
• Padecimientos neurodegenerativos
• Anemia
• Problemas de fertilidad
• Padecimientos hepáticos y renales
• Desórdenes de la piel
• Cáncer

Otros nombres que recibe:

Son muchos los nombres comunes  que recibe la moringa en diferentes partes, entre los que podemos destacar:

• Paraíso francés
• Acacia
• Ben
• Palo jeringa
• Paraíso blanco
• Árbol de las perlas
• San jacinto
• Chinto borrego

Semillas de Moringa: Beneficios y Propiedades

Las semillas de esta planta son una de las partes que reúne mayores propiedades.

Por una parte, se ha reportado que el consumo de semillas de moringa produce un incremento en la vitalidad en personas mayores.

Acompañado de un incremento en la virilidad y deseo sexual femenino y, en ocasiones, puede hacer que retorne el ciclo menstrual en mujeres que habían pasado por la menopausia.

También se ha reportado la pigmentación de los cabellos y vellos corporales en personas mayores.

Y por otra parte, posee excelentes propiedades antibióticas. Tantas, que son utilizadas para potabilizar las aguas.

Se indica que tienen un gran efecto contra bacterias como Salmonella sp. , Shigella sp. y Vibrio cholerae, que representan enormes problemas en la salud pública de algunos países.

Además, las semillas poseen altísimos contenidos de proteínas, minerales, vitaminas, aminoácidos y otros compuestos, que hacen de ellas un alimento muy nutritivo.

Gracias a esto, son empleadas para la elaboración de harinas y otros alimentos, tanto para el consumo humano como animal.

De las semillas se extrae un aceite que es muy apreciado tanto culinariamente, como en la industria farmacéutica y de perfumería.

¡Ahora hablemos un poco de las hojas de la moringa!

Hojas de moringa para adelgazar

Desde hace algunos años, se han venido utilizando las hojas de moringa en dietas para perder peso.

La forma en que esto funciona es en realidad  muy sencilla. Las hojas de moringa contienen tantos nutrientes que disminuyen el hambre y dan sensación de saciedad.

Contienen más de 25% de proteínas, que es la misma cantidad que los huevos. En resumen, es una planta altamente alimenticia que funciona como suplemento.

De hecho, en muchos países de África y otras regiones en vías de desarrollo, promueven su consumo para tratar la desnutrición severa y la anemia.

También aporta grandes cantidades de carbohidratos, grasas y fibra, que reducen las ansias por consumir alimentos.

¿Cómo consumir la moringa?

La moringa es una planta tan polifacética que se puede consumir de muchas formas. De hecho, todas las partes de ella son comestibles.

La moringa contiene 7 veces más vitamina C que las naranjas, 4 veces más vitamina A que las zanahorias, 4 veces más calcio que la leche.

Además posee el triple de potasio que los plátanos, más hierro que las espinacas y más proteínas que cualquier otro vegetal.

Se pueden consumir las raíces, hojas, semillas, vainas, corteza y flores, y cada una de ellas posee diferentes propiedades.

Hojas frescas

Las hojas nuevas de los árboles pueden consumirse totalmente frescas, en ensaladas, y las hojas más viejas pueden hervirse.

Sin embargo, hay que considerar que las altas temperaturas pueden destruir la vitamina A, así que se deben cocinar por poco tiempo.

Hojas secas

Las hojas secas se consumen trituradas. Se pueden ingerir en infusión, o agregarlas a las preparaciones de algunas salsa. No modifican el sabor, pero incrementan el valor nutricional.

Raíces

Las raíces pueden recogerse cuando la moringa alcanza unos 60 cm de altura. Claro, el resto de la planta también lo aprovecharemos en ese momento.

Se consumen crudas y tienen un sabor picante que es muy similar al del rábano.

Semillas

Las semillas pueden consumirse tiernas, hervidas en agua, o secas y tostadas.

Vainas

Se deben utilizar las vainas jóvenes, y prepararse hervidas para acompañar algunas receta.

Flores

Las flores poseen un sabor similar al de los champiñones y pueden comerse hervidas o sofritas.

¿Cómo ayuda la moringa a los diabéticos?

La moringa contiene sustancias que son beneficiosas para el tratamiento de la diabetes. Se ha encontrado que posee fuerte actividad hipoglucemiante.

Es decir, que logra reducir el azúcar en la sangre.

También sirve para aliviar disfunciones del sistema endocrino y corregir problemas de la tiroides y de la producción y secreción de insulina.

Las hojas y semillas de la planta pueden consumirse frescas para lograr esta función. Aunque también puede consumirse la infusión de hojas secas.

Beneficios de la moringa

1. Cura la anemia

El altísimo contenido de hierro y vitamina C de la moringa, hacen que sea ampliamente recomendada y utilizada para combatir la anemia.

La vitamina C hace que el hierro sea hasta 6 veces más asimilado por el organismo.

Esto lo hace especialmente indicado para veganos y vegetarianos.

2. Elimina la fatiga crónica

Es una excelente fuente de carbohidratos, vitaminas y minerales, que proporcionan energía al cuerpo para eliminar la fatiga crónica.

3. Limpia los intestinos

Es ampliamente utilizada como antihelmíntico, para eliminar los parásitos intestinales.

4. Aumenta la potencia sexual

La semillas crudas son excelentes para aumentar la virilidad y potencia sexual.

5. Tiene propiedades rejuvenecedoras

La moringa tiene la capacidad de devolver la vitalidad y juventud.

Se ha reportado la re-pigmentación del vello corporal en la vejez, el retorno del ciclo menstrual en mujeres de más de 50 años, y el aumento de la virilidad.

6. Es un antibiótico natural

Contiene un compuesto llamado antihelmíntico que es un potente antibiótico.

7. Elimina los calambres nocturnos

La moringa tiene efectos beneficiosos sobre el sistema nervioso central, que ayudan a eliminar los calambres nocturnos y a potenciar el sueño.

8. Previene el cáncer

Algunos estudios han mostrado una fuerte actividad de la moringa para tratar tumores y algunos tipos de cáncer.

9. Disminuye el colesterol

Desde hace muchos años se utilizan tanto las hojas como las semillas de la moringa para disminuir el colesterol.

10. Reduce la glucosa en sangre

Gracias a sus altos contenidos de sustancia polifenólicas, las hojas de moringa disminuyen los niveles de glucosa en la sangre.

11. Conservante

Posee una alta cantidad de antioxidantes que hacen considerar a esta planta como posible sustituto a los conservantes artificiales de los alimentos.

12. Floculante

Las semillas de esta planta pueden emplearse en los procesos de tratamiento de agua.

Gracias a que presentan gran concentración de una proteína, cuyas propiedades floculantes la hacen ideal para el tratamiento de la turbidez del agua.

13. Aumenta los glóbulos rojos

La combinación de vitamina C y hierro de esta planta, hacen que la fijación de este último sea mucho mayor.

El hierro es uno de los principales elementos que participa en la formación de glóbulos rojos en la sangre.

14. Es Antiinflamatoria

Contiene sustancias que contribuyen directa o indirectamente a la protección contra enfermedades inflamatorias como el asma.

15. Relaja los bronquios

Algunos de los compuestos presentes en las semillas le atribuyen la cualidad de poder relajar los bronquios. Lo cual es ideal para tratar algunas afecciones.

16. Previene la osteoporosis

La moringa contiene enormes cantidades de calcio que ayudan a incrementar la densidad ósea, logrando prevenir la osteoporosis.

17. Mejora la presión arterial

La moringa posee fuerte actividad hipotensiva e hipoglucemiante, es decir, que disminuye la tensión y el azúcar en la sangre.

18. Combate la diabetes

Logra disminuir el azúcar en la sangre y corregir problemas con la secreción de insulina.

19. Purifica el agua

Las semillas contienen potentes antibióticos y antimicrobianos que le confieren la capacidad de purificar el agua de consumo humano y animal.

20. Absorbe fragancias

El aceite que se extrae de las semillas tiene propiedades excelentes que lo hacen muy apreciado en la industria.

Por ejemplo, tiene una alta capacidad de absorber y retener fragancias florales, y puede ser ampliamente utilizado en la industria de la perfumería.

Efectos secundarios

• La corteza de la raíz puede ser tóxica si se consume en gran cantidad, y no es recomendable para las embarazadas por sus propiedades abortivas.
• Las raíces contienen un compuesto que puede causar taquicardia si se consumen en exceso.
• La corteza del árbol contiene sustancia abortivas que pueden causar la muerte del feto cuando se administra durante el embarazo.
• La corteza puede producir úlceras y pápulas en los ojos y piel de la cara.
• Las semillas tostadas contienen posibles agentes mutágenos, que pueden causar tumores.

Contraindicaciones

• No se debe consumir durante el embarazo porque puede ser abortivo, especialmente la corteza.
• Se debe evitar su consumo en exceso (de forma medicinal) cuando se está tomando medicamentos para disminuir el azúcar sanguínea.
• También es recomendable evitar su consumo medicinal si se toma un tratamiento para regular la tensión, o debes consultar a un médico antes de consumirla.

Conclusión

La moringa es una planta de excelentes propiedades nutricionales y medicinales.

Prácticamente todas las partes de la planta son comestibles y poseen diferentes propiedades.

Es un alimento altamente recomendado para contrarrestar la anemia en personas veganas o vegetarianas.

Sus semillas son recomendables para el tratamiento y la purificación de las aguas.

La moringa contiene 7 veces más vitamina C que las naranjas, 4 veces más vitamina A que las zanahorias, 4 veces más calcio que la leche.

Y es el vegetal que contiene mayor cantidad de proteínas. Todas estas cualidades hacen de la moringa una planta especialmente recomendable para su consumo alimenticio y medicinal.